10 Ekim 2012

Muştehem Meyveli Kek..

Taze Meyveli Kek




Ben ki meyveli kekleri sevmem pek.. hele kuru meyvelilere karşı bir antipatim varken.. Nasıl oldu da bu lezzetli buldum..İnanılmaz :)



Malzemeler:

3 yumurta
1.5 su bardağı şeker
2 su bardağı un
1/2 su bardağı süt
1 su bardağından bir parmak az z.yağ
1 paket şekerli vanilin
1 paket kabartma tozu
2 adet mürdüm eriği
1 adet elma
1 adet şeftali veya nektarin
1 adet limonun suyu
bolca tarçın ( 1-2 yemek kaşığı kadar)

Yapılışı:


Önce yumurta, şeker ve limon suyu iyice çırpılır. Ardından diğer tüm sıvı malzemeler eklenip çırpılır ve esn son unla birlikte kabartma tozu, vanilya eklenir ve çok fazla çırpmadan homojen kıvama gelmesi sağlanır. Meyveler küp küp doğranır ve kek karışımına dökülüp karıştırılır. Önceden ısıtılmış 175derecede ki fırında 45 dakika kadar pişirilir. Kürdan testine tabi tutmayı unutmayın;)

Afiyet olsun:)

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder