30 Ekim 2012

14. ay

Non stop walking :)


14. + bir kaç günlükken hiç bir yere tutunmadan, hedef oluşturmadan yürümeye başladı.. Başlayış o başlayış, daha da tutabilen yok:D Kendi etrafında dönüyor, çömelip bir şeyler alıp tekrar kalkıyor vs vs. tek sıkıntı otururken bir yere tutunmadan kalkamıyor. E o da sanırım koca toto ve göbekten kaynaklı:Pp Uyku haricinde hep ama hep yürüyor:)

Aylardan beri uğraştığımız alkışı inatla yapmıyordu ya.. Yeni başladı:)) O da ters.. bir avcunun içini diğer elinin üstüne vuruyor:D Çok komik bir görüntü oluşuyor haliyle:))) Anladım ki canı istediğinde her şeyi yapabilen ve fakat canı istemediğinde hiç bir şey yapmayan bir oğlum var:))

Dillendi feci şekilde.. dedi (kedi), eşee(eşşek), hav hav (köpek) vs gibi kelimeler söylüyor her gün ve nicelerini.. Lakin çoğu zaman bıdır bıdır konuşuyor ama biz anlamıyoruz:) Çok dilli olacak gibi geliyor ama dur bakalım:))

Kesinlikle anası gibi hayvan hastası.. Öyle böyle değil ama.. Bütün kediler, köpekler, tavşanlar, horozlar, atlar, develer.. gördüğü tüm hayvanlara önce ''aaaayyyyyyyyy'' diye çığlığı basıp sonra '' del del deeeeel'' diyor:)))

Uyku düzenimiz ve yemek düzenimiz hala aynı, değişen bir şey yok. Herkese gülücük saçan, şımaran ve de sürekli ilgi isteyen bir çocuk hala:) Kalabalığı çok seviyor belli.

Babası kucağına alıp cici yap oğlum deyince iki eliyle birden yanaklarını okşuyor ya da tokadı yapıştırıyor:Pp Sanırım en güzel zamanları.. Hem istediği her şeyi çok net ifade ediyor hem de bir şeyleri kendisinin yapabilmesinin gururunu yaşıyor.) Artık masalara uzanıp istediği her şeyi alabiliyor. Bardaktan su içebiliyor, biberondan  da içiyor, suluğundan da .. nasıl isterse öyle takılıyor yani:) Yemek yeme işine gelince kaşık fobisi devam, muhakkak kendi yiyecek:) Allaht'an ki kalabalıkta tutturmuyor. Bayram boyunca yedirebildim kaşık ve çatalla ama tabi ki kendisinin yemesi içinde bir kaç bir şey tutuşturdum eline. Bayram boyunca yer yatağında yattık Çağlar'la beraber. İlk gece uykusuna dalış 1 saat sürdü:) Ortamı yabancıladı sanırım. Diğer akşamlar hiç sorun çıkarmadı ve bende  kuzenlerim, teyzelerimle sohbet muhabbet dolu akşamlar geçirebildim:) Böyle çocuğa can kurban..

Kuzenlerimin çocuklarına ve dayımın çocuklarına (yani kendinden yaşca biraz büyük çocuklara 3-10yaş) bayılıyor. Sürekli sevmek istiyor, peşlerinde dolanıyor, sarılıyor, kahkaha atıyor:))  Sevgi kelebeğim benim..:)

İşte böyle ..Çağlar büyüyor ve büyüyor..ve büyüyoorr.. Hızına yetişemiyoruz.. Zaman yetmiyor:)

Çağlar'ın Favori Keklerinden Biri:)

Taze Zencefilli Kek (Çakma Lebkuchen)



Aslında niyetim zencefilli kurabiye yapmaktı ve fakat tereyağ kullanmak istemedim. Yerine zeytinyağı kullandım. Dolayısıyla yoğun bir hamur olmadı, bende keke çeviriverdim:)) Kek yemekten akşam yemeğini bile ihmal etti paşam:))


Malzemeler:


5 su bardağı un ( 3 kullanılsa kafi)
1 adet yumurta
1 su bardağı z.yağ
1 su bardağı şeker
1 su bardağı pekmez (şeker yerine 2 su bardağı pekmez kullandım)
1 su bardağı süt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 tatlı kaşığı karanfil tozu (kullanmadım ama hoş bir koku vereceğine eminim)
3 tatlı kaşığı zencefil (ben biraz abarttım, sanırım 5 kaşık olmuştur)
2 tatlı kaşığı tarçın (bunu da abarttım, ailece tarçını çok severiz zira:))
1 çay kaşığı deniz tuzu

Yapılışı:


Önce yumurta ve pekmez çırpılır, ardından tüm sıvılar eklenip tekrar çırpılır. Mümkünse katılar elenerek sıvı karışıma eklenip biraz daha çırpılır ve önceden 175 derecede ısıtılmış fırında 40-45 dk kadar pişirilir. Kürdan testine tabi tutulur ve afiyet olsun :)

Fırında Muhteşem Somon

Fırında Zencefilli Somon


Malzemeler:

Fileto somon ( 6 parça kullandım)
1adet  limon
biraz deniz tuzu
4-5 yemek kaşığı rendelenmiş zencefil
bolca kekik
10 yaprak adaçayı

Yapılışı:


Somonlar büyük bir kaba alınır, tercihen kapaklı borcam tarzı bir şey. Tüm malzemeler ilave edilir ve buzdolabında 5-6 saat bekletilir. Dilerseniz geceden hazırlayıp ertesi gün de pişirebilirsiniz. Ne kadar beklerse o kadar yoğunlaşır lezzeti. Ben max 1 saat bekletebildim lakin öyle bile muhteşemdi:) Ardından yağlı kağıt kaplı tepsiye somonları yerleştirip, önceden ısıtılmış 200derece fırına verilir ve üstleri kızarıncaya dek pişirilir.

Afiyet olsun :)



10 Ekim 2012

Garantili Muffin Tarifi


Muffin:




Malzemeler:



125gr un
50gr kakao
1yemek kaşığı kabartma tozu (1 paket kadar ediyor)
1 tutam tuz
30gr tereyağ
200grm şeker
1 yumurta
180ml süt
1 paket vanilya

Yapılışı:




şeker ve yumurta çırpılır, diğer malzemeler  ilave edilip bir daha çırpılır. Muffin kalıplarına ikişer yemek kaşığı, yarısı dolacak şekilde karışımdan konulur ve 175 derece önceden ısıtılmış fırında 20-25 dk pişirilir. Aroma katmak isterseniz kakaolu sevmeyenlere sözüm (kakao koymayacaksanız, çıkardığının kakaonun yerine 50gr un ekleyin).. 1 limon kafi, yarım portakal gibi ekleyebilirsiniz.



Muştehem Meyveli Kek..

Taze Meyveli Kek




Ben ki meyveli kekleri sevmem pek.. hele kuru meyvelilere karşı bir antipatim varken.. Nasıl oldu da bu lezzetli buldum..İnanılmaz :)



Malzemeler:

3 yumurta
1.5 su bardağı şeker
2 su bardağı un
1/2 su bardağı süt
1 su bardağından bir parmak az z.yağ
1 paket şekerli vanilin
1 paket kabartma tozu
2 adet mürdüm eriği
1 adet elma
1 adet şeftali veya nektarin
1 adet limonun suyu
bolca tarçın ( 1-2 yemek kaşığı kadar)

Yapılışı:


Önce yumurta, şeker ve limon suyu iyice çırpılır. Ardından diğer tüm sıvı malzemeler eklenip çırpılır ve esn son unla birlikte kabartma tozu, vanilya eklenir ve çok fazla çırpmadan homojen kıvama gelmesi sağlanır. Meyveler küp küp doğranır ve kek karışımına dökülüp karıştırılır. Önceden ısıtılmış 175derecede ki fırında 45 dakika kadar pişirilir. Kürdan testine tabi tutmayı unutmayın;)

Afiyet olsun:)