20 Eylül 2012

Çağlar'ın Bayıldığı Kek :)

 Muzlu Muffin



Malzemeler:


2 yumurta
1/2 su bardağı z.yağ
1/2 su bardağı süt
4-5 yemek kaşığı pekmez(isteğe göre artırılabilir)
2 su bardağı un
2 adet muz
1 paket kabartma tozu
1 paket şekerli vanilin
bir çimdik tuz
biraz tarçın
biraz limon suyu
(isteğe göre ceviz, fındık vs de eklenebilir ya da başka meyvelerle ana malzemeleri aynı tutarak bir kek yapılabilir)

Yapılışı:


Sıvı malzemeleri bir kaba koyup karıştırın. Katıları da ayrı yerde karıştırın. Muzu biraz limon suyuyla bir çatal yardımıyla ezin. ve sıvı karışıma ekleyip karıştırın. Daha sonra Katıları da ekleyip çok fazla karıştırmadan muffin kalıplarına 2şer yemek kaşığı dökün ve önceden ısıtılmış 175dereceli fırına verin. 20-25 dakika yeterli olacaktır. Lakin mutlaka kürdan testine tabi tutun:) 

Not: Çağlar bir oturuşta 4 tanesini birden yedi, çok sevmiş olmalı;) Kek karışımı biraz arttığı için geri kalanını da minik bir borcama koyup muffin kalıbıyla beraber fırına verdim. Biraz daha fazla pişirmek gerek elbette. Hem Anne babaya kek oldu hemde Bebeye :))

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder